ついに、深センで最も巨大なベーカリーの一つ「BEEPLUS LIFESTYLE」が4/17に盛大なグランドオープニングイベントを行ないました！
「SUPER BAKERY」とも呼ばれるこのお店は、Shenzhen Fanでもソフトオープニング中に一度紹介したことがありますが、これまでに様々なブランドとのコラボなどアップデートを重ねてきました。
現在、ここでは日本人が一人スタッフとして働いています。今回はオープニングイベントの様子と超豪華な使用機材、そして日本人スタッフから教えてもらった日本人の口に合うパンをご紹介します！
「BEEPLUS LIFESTYLE」(超级烘焙工坊)
BEEPLUSは、深センの蛇口・福田エリアにコワーキングスペースを提供しているシェアオフィスカンパニー（他にも広州・珠海に展開中）ですが、当施設はコワーキングスペースではなくて巨大なベーカリー！
現時点(4/27)で、大众点评のパン部門で第一位（深圳エリア）です！
詳しくは前回ご紹介した記事をご覧ください↓
オープニングセレモニー
まずはお馴染みロシア系モデルたちをふんだんに使用したオープニング。
次いで、BEEPLUS のFounder、贾凡（Rob Jia）氏の言葉。
そして獅子舞。
ケーキカット！
オープニングということもあり、たくさんのメンバーが駆けつけていました。
店内ではライブミュージック
そしてなぜかサンバも。
大盛況でした！
店内の様子
BEEPLUSベーカリーでは、どんな機材を使用しているのでしょうか？
実は知る人ぞ知る超高価な機材を使っていました…
発酵器（WACHTEL COBOX）
この「WACHTEL COBOX cool rising」というマシンは、パンを発酵させる機械とのこと。アジアで2台しかないのだそうです。しかもその２台がここに！
ベーカリーマシン（Kolb）
ベーカリーマシンは、スイス製のKolbを使用。 5台ほど設置されているそうです。
エスプレッソマシン（LA MARZOCCO）
イタリア製エスプレッソマシン(LA MARZOCCO)は、現在アジアで7台のみ。そのうちの2台がここに。しかも90周年記念の特別モデルだそうです。
良質のパンを作るために、惜しみない投資をしていることがよく分かります！
人気キャラクター「COSMOS」とのコラボ
現在BEEPLUSでは、中国で人気の「COSMOS」という玩具とコラボを行なっているそう。
（定期的に色々なブランドとコラボしているため、いつまで展示されているかは分かりませんが）
この玩具、腕を回すとパキパキという音がなり、ストレス解消になるのだそうです。またBluetoothスピーカーのモデルもあるとのこと。
チョコレートのリップスティック！
これは以前にもご紹介しましたが、相変わらず大人気の商品。
チョコレートCD！
なんと、チョコレートリップスティックに続いて、今回新作が出ていました！
その名も「チョコレートCD」
よく考えつきますね！
Cheese Durian Volcano Bread
いつまで続くのかは分かりませんが、最近は16:00と18:00に店内入り口でチーズドリアンのパンを作っています。数量限定だそうです。
ドリアン好きな方は試してみてください！
日本人の口に合うパンは？
さて、色々紹介してきましたが
問題は、日本人の口に合うパンがあるのかということ。中国人と日本人は味の好みも違うため、ここはなかなか難しいところですよね。しかしこれだけたくさんの種類があるのだから絶対あるはず！
日本人スタッフ 手塚隆文（TAKA）さん
確かめるにあたって、現在BEEPLUS LIFESTYLEで働いている日本人スタッフ 手塚隆文 さんに、日本人の口に合うパンを教えてもらいました！（全部のパンを食べるわけにもいかなかったので助かりました…）
手塚さんは、深セン歴６年目。お母さんが元中国雑技団の日中ハーフです。
現在、手塚さんはBEEPLUSで働いているかたわら、「嘿老外」という会社に所属しているタレントさんです。
外国人が中国語で動画を撮り、中国人向けに配信をしているタレント事務所で、いわば中国版ユーチューバー、インフルエンサーとして活動しています。メインの媒体は微博(weibo)/bilibiliなどで、チャンネル登録数は累計800万人とのこと…800万人！
以下のリンクから見ることができるそうです↓
そんな手塚さんがオススメするパンがこちら。
Fantastic Sliced Bread
ドラゴンフルーツ果汁やホウレン草などを練りこんだ食パン。練りこんでいるとはいえ味は強くないので食べやすく、見た目もカラフルなのでとても人気なんだそう。
Mushroom Chicken Bread
パンの中にチキンとマッシュルームが入っています。
Strawberry Cream Bread
ストロベリークリームのパン。普通に美味しそうですね。オレオ入りのも美味しそう。
Bacon Bread in White Sauce
ベーコンとホワイトソース。これも人気。
Matcha Bread
中に餅が入っています。そして実物は意外と大きい。
Teriyaki Chicken Bread
サンドイッチはこれがお勧めとのこと。テリヤキは間違いないですね。
Blue Butterfly Sandwich
他には、こんなベーグルも。
これはインスタ映え(微信映え)するらしく、中国人に大人気だそうです。（味はどうなのか分かりませんが）
他にも、以前に紹介した「The god of croissants」はこの店のナンバーワン人気だそうですが、これも美味しいですね。
以上、お勧めのパンでした。ぜひ一度食べてみてください！
アクセス・ロケーション
住所：深圳市南山区粤海街道海德三道 Beeplus Lifestyle 超级烘焙工坊
最寄駅：地下鉄2/11号線「后海」駅 D1出口から徒歩１分以内
后海(Houhai)駅前の一等地にあるBEEPLUS SUPER BAKERY。これからも知名度や立地を生かして次々と新しいことを行ない続けることと思います。
なにはともあれグランドオープンおめでとうございます！これからも期待しています！
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